Нормативно-правовые, распорядительные акты

• Федерального, регионального, муниципального уровня

Федеральный закон  от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Федеральный закон от 2 января 2000 г 29-фз "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

СаНПиН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитатния и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

СанПиН 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" 

Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Приказ Министерства здравоохранения от 28 января 2021 г. № 29н и Министерства образования Российской Федерации № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений".

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

Приказ начальника департамента образования администрации города перми от 12.09.2019 059-08-01-09-843

Приказ начальника департамента образования "Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных  учреждениях в 2020-2021 учебном году"

• Положения  

Положение об организации питания обучающихся в муниципальном автономном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад №291" г. Перми на 2022-2023 учебный год

Положение о бракеражной комиссии МАДОУ "Детский сад №291" г.Перми на 2022-2023 учебный год

Положение о комиссии общественного контроля за организацией питания в МАДОУ "Детский сад №291"

Положение об общественной комиссии по контролю, за организацией и качеством питания воспитанников в МАДОУ «Детский сад №291» г. Перми

• Локальные и распорядительные акты 

Приказ "О назначении ответственных за организацию питания воспитанников ДОУ" на учебный 2022-2023 год

Приказ "О назначении ответственных лиц по регулярному наполнению и актуализации информации по организации питания" 

Приказ "О создании бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год"

Приказ "Об утверждении примерного 10-дневного меню на осенне-зимний период 2022-2023 учебного года и усилении контроля за организацией питания"

Приказ "О назначении ответственных за формирование навыков и культуры здорового питания, профилактику алиментарнозависимых и инфекционных заболеваний" г.Перми на учебный 2022-2023 год

Приказ "Об утверждении состава общественной комиссии по контролю за организацией питания в МАДОУ «Детский сад № 291» г. Перми"

Приказ "Об утверждении Регламента проведения контрольных мероприятий"

Приказ "Об утверждении состава и плане работы общественной комиссии по контролю за организацией питания в МАДОУ «Детский сад № 291» г. Перми"

Приказ "О распределении зон ответственности при организации питания в ДОУ"

Приказ "О проведении внеплановой проверки условий поставки и хранения продуктов питания в пищеблоке в ДОУ"

Приказ "Об утверждении графика выдачи пищи в ДОУ"

Программа административного контроля организации питания в МАДОУ "Детский сад №291" г. Перми на учебный год 2022-2023 год

Приказ об организации питания сотрудников